Dans la catégorie " Littérature générale Anthologies ", l'édition d'un livre consiste à concevoir un ensemble cohérent de textes réunis autour d'un auteur, d'un thème, d'une période, d'un genre ou d'un territoire littéraire. Le travail éditorial commence généralement par l'évaluation du projet : ligne directrice, choix et ordre des textes, qualité des notices, présentation critique éventuelle et identification des ayants droit. Lorsque les œuvres ne sont pas dans le domaine public, l'obtention des autorisations de reproduction constitue une étape indispensable. Une anthologie peut aussi comporter des traductions, des préfaces, une chronologie ou un appareil de notes, dont la préparation demande une vérification attentive des sources.

Après acceptation, le manuscrit est relu, corrigé, mis en page et doté d'une couverture, d'un ISBN et des mentions légales nécessaires. Le contrat d'édition précise habituellement les droits cédés, les supports concernés, la durée et le territoire d'exploitation, les conditions de rémunération, les obligations de l'auteur ou du directeur d'ouvrage, ainsi que les modalités de reddition des comptes. L'envoi d'un manuscrit doit respecter les consignes de chaque maison : texte complet ou extrait, note de présentation, sommaire, notice biographique et indication claire de la situation des droits. Une réponse n'est pas systématique selon les éditeurs.

Des maisons telles que Gallimard, dont le catalogue comprend notamment des anthologies et des recueils littéraires, peuvent être citées parmi les acteurs historiques du secteur, aux côtés d'éditeurs spécialisés en poésie ou en patrimoine littéraire comme Seghers ou Le Castor Astral. (gallimard.fr) La diffusion désigne la présentation commerciale du livre aux libraires, tandis que la distribution concerne le stockage, les commandes, l'expédition et les retours. Les ventes peuvent passer par les librairies indépendantes, les grandes enseignes, les plateformes en ligne, les bibliothèques et, selon le projet, les établissements d'enseignement. Le lectorat rassemble des lecteurs curieux de découvrir un corpus, des étudiants, des enseignants, des bibliothécaires et des amateurs d'un genre précis. La visibilité dépend notamment de la pertinence du thème, de la qualité éditoriale, du réseau de diffusion, des prescriptions en librairie et de la présence dans les médias ou les rencontres littéraires.